【齋藤シェフ】タンドリー風プレート
超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピ、タンドリー風プレートのご紹介です。タンドリー風チキンがご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。玉ねぎの即席アチャールもさっぱりとして相性バッチリです。ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね。▼齋藤シェフについて・お店のTwitterhttps://twitter.com/spicycurryroka?s=20・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/spicycurryroka/・お店の所在地東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=a9FbJJWIQ2c・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏手羽元 500g
- 無糖ヨーグルト 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
- すりおろしニンニク 大さじ1/2
- すりおろし生姜 大さじ1/2
- パプリカパウダー 大さじ1
- ターメリックパウダー 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/2
- カイエンペッパー 小さじ1/2
- 玉ねぎ 300g
- 酢 200ml
- 水 200ml
- ホールクローブ 4粒
- カルダモン 2粒
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- ターメリックパウダー 小さじ1/2
- 米 3合
- 水 600ml
- ターメリックパウダー 小さじ1.5
- ベイリーフ 1枚
- リーフレタス 適量
- カスリメティ 適量