Rôti de veau asado à sauce chimichurri
Préparer la marinade pour la viande et l'utiliser pour assaisonner la découpe de veau choisie. Pendant la cuisson de la viande au four, commencez à préparer la sauce chimichurri avec laquelle la viande coupée sera servie. Un conseil supplémentaire : ajoutez quelques cuillères à café de vinaigre de pomme à la sauce chimichurri pour une note fraîche et agréablement légère.
Source: bauknecht.ch
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Ingrédients
- poitrine de veau
- clous de girofle ail
- Gousses d’ail
- branche romarin
- branche sauge
- huile d'olive
- persil
- chili frais
- oignon nouveau
- origan
- vinaigre de pomme
- cumin
- poivre
- sel