イタリア カプリ島のレモンケーキ🍋

「トルタ・カプレーゼ」というイタリアはカプリ島発祥のチョコレートケーキがあります。粉はアーモンド粉を使うのが特徴で、ガトーショコラによく似た風味です。このトルタ・カプレーゼには実はもう一種類、レモンとホワイトチョコレートのケーキがあり、わたしはこちらをとても気に入っていて、これまで何度となく作り、おもてなしやプレゼントにも喜ばれています。イタリアではメレンゲを加えたりすることもありますが、このレシピでは、材料を混ぜ合わせるだけの最もシンプルな作り方をご紹介します。レモンをたっぷり入れて作ってみてください🍋

• 時間: 45 分

出典: レシピサイトNadia

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