Tartare de Bar de ligne
Tartare de Bar de ligne
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- de Bar de ligne
- botte de Mélisse
- botte de coriandre
- pièces d’huîtres Arcachon Cap Ferret n°3
- Noix de coco râpées
- pièces radis
- Curry indien
- Curcuma
- Jus de citron jaune
- Cuisson jus de moule
- Beurre
- crème liquide