Pasta con pollo, funghi e zucchine
Ecco lapasta con pollo, funghi e zucchine, un ricco piatto unico da single per riutilizzare piccoli avanzi in cucina. Ad esempio in questa ricetta vi propongo un modo tutto originale di recuperare la carne di pollo arrosto già cotta per altre preparazioni, magari per dei secondi piatti da ”pranzo della domenica”. Con una rapida saltata in padella di verdure, in questo caso di zucchine e funghi, il pollo diventerà parte di uno squisito primo piatto di pasta, che in realtà è proprio un piatto unico. Provare per credere.
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pasta, lunga o corta
- gr di carne di pollo già cotta
- zucchina grande
- cipolla
- cucchiaio di formaggio grattugiato
- foglie di basilico
- grammi di funghi secchi
- grammi di burro
- Sale
- Pepe