Lehtipihvi ja Cowboy Butter
Isänpäivän pöytään katetaan tänä vuonna ripaus nostalgiaa nykypäivän twistillä. Nopeasti valmistuva naudan lehtipihvi tuo mieleen lapsuuden sunnuntaipäivälliset, ja moderni Cowboy Butter eli yrteillä, valkosipulilla, sitruunalla ja chilillä maustettu voi antaa annokselle raikasta ja rouheaa makua. Lisukkeena tarjottavat retrohenkisesti grillimaustetut ranskalaiset kruunaavat kokonaisuuden.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- Naudan lehtipihviä
- rkl Valio voita
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- Valio voita, huoneenlämpöisenä
- valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- tl chilihiutaleita
- tl raastettua sitruunankuorta
- rkl sitruunamehua
- tl dijonsinappia
- tl savupaprikajauhetta
- rkl ruohosipulia, hienonnettuna
- rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna
- tl suolaa
- rouhittua mustapippuria
- ranskanperunoita tai tikkuperunoita
- grillausmaustetta
- salaattia