Spargel aus der Folie mit Zitronenjoghurt
Zarter Spargel, schonend in der Folie gegart, entfaltet sein volles Aroma mit Butter, Zitronenzeste und Thymian. Dazu passt ein erfrischender Zitronenjoghurt – leicht, aromatisch und perfekt für die Frühlingsküche. Ein einfaches Ofengericht mit feiner Raffinesse.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Stangenspargel, aufgetaut
- Meersalz
- Zucker
- Butter, gewürfelt
- Zitrone
- Thymian
- Alufolie
- griechischer Joghurt
- Natives Olivenöl Extra
- Salz und Pfeffer