たら、あさりとカリフラワーの白ワイン煮
魚介とカリフラワーの煮込み。あさりの旨みたっぷりのスープのおかげで鱈はふっくら、カリフラワーはホクホクの仕上がりに♪
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- あさり 300h
- たらの切り身 2切れ
- カリフラワー 1/2個
- 玉ねぎみじん切り 大さじ3
- にんにくみじん切り 1かけ分
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大さじ2
- 水 100cc
- 白ワイン 100cc
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 10g
- 粗挽き黒胡椒 適量
魚介とカリフラワーの煮込み。あさりの旨みたっぷりのスープのおかげで鱈はふっくら、カリフラワーはホクホクの仕上がりに♪
出典: kurashiru.com