Pasta patatas y langostinos
La pasta patatas y langostinos es una refinada variante con aroma cítrico del clásico primer plato de la cocina de Campania. ¡Descubre esta cremosa receta!
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pasta Mixta 320 g
- Caldo vegetal 500 g
- Perejil cantidad suficiente
- Ralladura de limón cantidad suficiente
- Pimienta blanca cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Patatas 300 g
- Chalote 1
- Zumo de limón 30 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Nata fresca líquida 60 g
- Queso caciocavallo 25 g
- Colatura de anchoas 1 cucharadita
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Cigalas 6
- Colatura de anchoas cantidad suficiente
- Zumo de limón cantidad suficiente
- Ralladura de lima cantidad suficiente