Tafelspitz
1. Kosti či hovězí maso s kostí omyjte, vložte do hrnce, zalijte 3 litry vody, osolte a dejte vařit. Po čtvrt hodině přidejte kýtu. Cibuli pět minut smažte…
- Čas: 30 min
- Porce: 1
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Hovězí přední s kostí 500 g
- Sůl 2 člž
- Cibule 1 ks
- Hovězí zadní kýta v celku 1,5 g
- Olej slunečnicový 1 člž
- Celer 1/2 ks
- Petržel 2 ks
- Mrkev 2 ks
- Bobkový list 3 ks
- Pepř celý 10 ks
- Pažitka čerstvá 2 plž
- Pórek 1 ks