Verdure gratinate al forno – contorno croccante

Verdure gratinate al forno – contorno croccante

Cari amici oggi porto in tavola un contorno sfiziosissimo, le Verdure gratinate al forno! Le verdure gratinate sono un contorno irresistibile e gustoso per piatti di carne, pesce o formaggi. Si possono preparare in anticipo e servire tiepide oppure riscaldare. La panatura di pangrattato, parmigiano con erbe aromatiche conferisce una nota croccante e arricchisce il sapore delle verdure, poi sono belle colorate e piacciono anche ai bambini! Ideali anche per arricchire i vostri buffet e per ogni stagione potete sbizzarrire la vostra fantasia e utilizzare verdure fresche, ad esempio in inverno potete provare con la zucca al gratin. La ricetta è facilissime e veloci e se volete potete cuocerle anche in friggitrice ad aria per una frittura più leggera! Adesso vi lascio alla lettura e vi aspetto in PAGINA FB per un like.

Fonte: Lamiabuonaforchetta

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Ingredienti

  • zucchine
  • melanzane
  • pomodorini
  • olive nere
  • filo olio extra vergine d'oliva
  • sale
  • pepe nero
  • pane grattugiato
  • cucchiaio farina di mais
  • parmigiano grattugiato
  • Rametto rosmarino
  • Spicchio aglio

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