Lammelår med ratatouille og couscous
- Tid: 210 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- lammelår
- stk Salt og pepper
- glass ramsløk, syltet
- smør, smeltet
- stk sitron, saften
- stk paprika, rød
- stk squash
- stk aubergine
- stk rødløk
- ss olivenolje
- dl vann
- stk sitronsaft
- stk persillekvaster, bredbladet
- stk myntekvaster
- dl couscous
- stk mynte
- stk sitron