Carbonara Keto au Chou-Fleur et Bacon Crémeux
Une version céto et gourmande de la célèbre carbonara, où le riz de chou-fleur remplace les pâtes avec brio. Crémeuse, fumée et pleine de saveurs, cette recette réconfortante est prête en moins de 30 minutes. Sans gluten, sans grains, avec une sauce onctueuse au parmesan et jaunes d'œufs qui fond en bouche.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- tasses de riz de chou-fleur surgelé
- tranches de bacon
- gousses d'ail émincées
- c. à soupe d'herbes italiennes séchées
- c. à café de sel
- tasse de crème épaisse
- tasse de parmesan râpé
- jaunes d'œufs
- Poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture