Pizza de Masa Madre de Avena y Verduras Frescas
Una pizza saludable con una base crujiente elaborada a partir de masa madre de harina de avena, cubierta con una selección vibrante de verduras frescas y queso derretido. Ideal para una opción sin gluten llena de sabor y textura.
- Tiempo: 180 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- harina de avena certificada sin gluten
- agua filtrada
- masa madre de avena activa
- harina de arroz integral
- psyllium husk
- sal marina fina
- aceite de oliva virgen extra
- agua tibia
- salsa de tomate casera o de buena calidad
- queso mozzarella fresco
- pimiento rojo, cortado en tiras finas
- calabacín pequeño, cortado en rodajas finas
- champiñones frescos, laminados
- cebolla morada, cortada en juliana fina
- Orégano seco al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
- Aceite de oliva virgen extra para rociar