Hertenbiefstuk met karwijkoolraap
Kolraap is niet alleen lekker als rauwe snack of door een salade, maar ook heerlijk om een smeuïge puree van te maken. Heerlijk in combinatie met een mals stuk vlees.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- hertenbiefstukken
- zout en peper
- grote koolraap
- tl koolzaadolie
- tl bloem
- runderbouillon
- boter
- tl grove mosterd
- tl rodewijnazijn
- tl karwijzaad