Recette de pourpier sauté (salade chaude)
Salade poêlée de pourpier facile, une délicieuse recette végétarienne, qui met en valeur les saveurs subtiles de ce légume-feuille.Le pourpier sauté, cuisiné avec des herbes aromatiques, offre une expérience gustative unique.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- bottes de pourpier
- petit bouquet de persil
- petit bouquet de coriandre
- verre d’ huile d’olive
- verre d’ eau
- c. à soupe de concentré de tomate
- gousses d’ail
- c. à café de paprika
- c. à café de cumin en poudre
- du sel
- du poivre noir
- c. à café de gingembre en poudre