五香粉香る 台湾風豚の角煮
五香粉香る、台湾風豚の角煮のレシピの紹介です。じっくり煮込んだ豚バラ肉は箸ですっとほどける柔らかさに仕上がっています。黒砂糖でコクをプラスし、五香粉と八角のアジアンな香りに食欲がそそること間違いなしです。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 120 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラブロック肉 400g
- 大根 200g
- ゆで卵 4個
- 生姜 10g
- ニンニク 2片
- 長ねぎの青い部分 1本分
- 水 600ml
- しょうゆ 100ml
- 紹興酒 50ml
- 黒砂糖 50g
- はちみつ 大さじ1
- 五香粉 小さじ2
- 八角 2個
- サラダ油 小さじ2