Boczek wieprzowy parzony wędzony.

Efekt wędzenia boczku w garnku na bardzo drobnych zrębkach brzozowych. Troszkę zrobiłem na odwrót, ale też wyszedł boczek bardzo smaczny. Przed wędzeniem sparzyłem i po sparzeniu uwędziłem, tak z ciekawości.

• Czas: 120 min
• Porcje: 6

Źródło: smaker.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej