Bissap (infusion d'hibiscus) au gingembre

Le Bissap, cette boisson emblématique des pays d'Afrique subsaharienne, est bien plus qu'une simple infusion. Son rouge éclatant et son goût acidulé évoquent les chaudes journées ensoleillées des marchés de Dakar ou d'Abidjan. Préparé avec des fleurs d'hibiscus, ce breuvage est souvent apprécié pour ses vertus rafraîchissantes et ses arômes envoûtants. Dans cette recette, nous ajoutons une touche de gingembre pour apporter une chaleur subtile et un petit coup de fouet à cette boisson déjà exceptionnelle.

• Temps: 50 min
• Portions: 4

Source: re7tips.com

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