Arrosto di maiale al latte: ricetta classica per farlo morbido | Buttalapasta

Questo arrosto di maiale al latte e spezie è un delizioso piatto invernale dato da un piacevole incontro, diciamo pure fusion, tra cucina orientale per l’uso delle spezie e cucina tradizionale del Centro Europa per la carne di maiale cotta nel latte. Per questa ricetta scegliete un taglio magro di maiale come l’arista disossata oppure il filetto e se poi evitate di addensare la salsa con la panna rimpiazzandola con della Maizena diluita in acqua e lo accompagnate con verdure al vapore questo arrosto: è possibile servirlo in tavola come piatto unico super saporito.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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