Purée de pommes de terre parfaite
La simplicité est parfois encore meilleure que la sophistication, surtout lorsqu’elle est exécutée à son meilleur. C’est le cas de la purée de pommes de terre: une recette facile, que tout le monde aime! Cette recette de purée de pommes de terre est la seule dont vous aurez besoin à l’avenir: elle est réellement parfaite. Ce n’est pas compliqué: des bonnes pommes de terre (des variétés qui s’y prêtent le mieux), le bon temps de trempage et de cuisson, l’ajout de ciboulette fraîche… et évidemment, une dose généreuse de beurre, de crème sûre et de lait canadien, qui rendent la texture parfaitement onctueuse, et le goût, authentique et inoubliable. Peu importe ce avec quoi vous la servirez, cette purée de pommes de terre crémeuse et savoureuse sera l’accompagnement parfait de votre repas de Noël.
- Temps: 30 min
- Portions: 10
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- (5
- lbs) de pommes de terre Russet ou Yellow Gold
- de sel pour l’eau de cuisson
- de beurre canadien + 15 ml pour servir
- de lait canadien 2% or entier 3.25%
- de crème sûre canadienne
- de ciboulette fraîche
- hachée
- Sel et poivre noir du moulin
- au goût