Risotto con taleggio, pere e castagne
In una pentola sufficientemente capiente cucinare le castagne con un pizzico di sale, due foglie di alloro e poco olio. Da quando inizia a bollire l'acqua ...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli o arborio
- Taleggio
- Pere
- Castagne
- Sale
- Olio evo
- Vino rosso (13
- Prezzemolo
- costa Sedano
- Carota
- Cipolle
- Noci tostate
- foglia Alloro
- cucchiaino Burro