Pasta met truffelkaas
Pasta met truffelkaas, een gerecht met een zeer uitgesproken en intense smaak. Een echt feestje voor de liefhebbers van kaas en truffel!
- Tijd: 25 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram korte pasta
- gram niet te grote champignons, in plakjes
- sjalot, in dunne halve ringen
- gram dunne reepjes gerookt spek of pancetta
- gram Pecorino met truffel
- eetlepels crème fraîche
- een flinke scheut melk
- eetlepels gehakte peterselie
- zout en peper
- een klein beetje olijfolie