Zomerse salade met framboos
Het recept voor deze zomerse salade met framboos komt uit het boek Van kleine spruit tot toffe peer van Gees van Asperen.
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- rauwe rode bieten, geschild
- el olijfolie voor bakken/braden
- frambozen
- veldsla of jonge bladsla
- flinke groene appel, klokhuis verwijderd en in schijfjes
- zachte geitenkaas, verkruimeld
- lente-ui, in ringen
- Optioneel: onbespoten madeliefjes
- Voor de dressing
- zonnebloemolie
- tl grove mosterd
- tl honing