Thailandsk inspireret jordskoksuppe
En sammensat blanding af syrlig sødme og fylde vil få dine smagsløg til at elske dig, nå du smager denne opskrift på thailandsk inspireret jordskoksuppe. Følg linket, og find både opskrift samt ingredienser hos nemlig.com.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: www.nemlig.com
Ingredienser
- Jordskokker, skrællede og skåret i grove stykke
- Skalotteløg, finthakket
- Tørret citrongræs
- Stødt koriander
- Peanutbutter
- Finthakket ingefær
- Rød karrypasta
- Lime, al saften derfra
- Hvidløg, finthakkede
- Grøntsagsboullion
- Kokosmælk
- Kokosolie til stegning
- Agurk
- Olivenolie
- Rød chili
- Rødløg
- Bundt koriander
- Hvidløg
- Salt
- Peber
- Frisk koriander