Grüne Spargel-Schaumsuppe
Eine schaumige Suppe mit dem vollen Aroma von grünen Spargeln. Löffel um Löffel ein Genuss.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- grüne Spargeln
- Schalotte
- EL Butter
- dl Weisswein
- dl Gemüsebouillon
- dl Wasser
- EL Mehl
- dl Rahm
- wenig Pfeffer