Azukibohnen-Salat mit frischem Gemüse und Sesam-Dressing
Dieser erfrischende Azukibohnen-Salat ist perfekt für warme Tage. Er kombiniert die nussigen Aromen der Azukibohnen mit knackigem Gemüse und einem köstlichen Sesam-Dressing. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Azukibohnen
- rote Paprika
- Gurke
- Karotte
- kleine rote Zwiebel
- EL frischer Koriander
- EL Sesamöl
- EL Sojasauce
- EL Reisessig
- TL Honig
- TL gerösteter Sesam
- Salz
- Pfeffer