Zuppa vellutata di sedano
Di tutte le zuppe che abbiamo preparato finora, questa è stata senz'altro per me la più sorprendente. L'idea è nata osservando le montagne di sedano che stazionavano nel mio frigorifero e mi facevano l'occhiolino ogni qual volta aprissi lo sportello ;-) Le aspettative non erano molto alte, ma il ris
- Porzioni: 2
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Sedano: 300g
- Patate: 400g
- Brodo vegetale: 500ml
- Scalogno: 80g
- Olio extravergine d'oliva
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe