Lun kulørt kartoffelsalat med kylling
&format=webp)
Hvide asparges er en stor delikatesse også denne salat med dejlige grøntsager og kylling. Nyd de hvide asparges på alle måder, når de har sæson. Her bliver de hvide asparges serveret i en let men fyldig salat med kartofler, gulerødder, spinatblade og stegt kylling - med en hjemmelavet remouladedip.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hytteost
- spsk piccalilly - finthakkede, syltede pickles
- tsk groft salt
- liter vand
- skrubbede små nye kartofler
- flækkede gulerødder - gerne med top
- skrællede hvide asparges i mundrette stykker
- smør
- kyllingeinderfileter
- friskkværnet peber
- rensede babyspinat
- ristet groft flute