Aubergine met mozzarella
Aubergine, tomatensaus en mozzarella vormen de basis van dit gerecht. Het staat in dertig minuten op tafel. De aubergine wordt zacht gebakken en de kaas smelt eroverheen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: MijnReceptenboek.nl
Ingrediënten
- aubergines aubergines
- eetlepel olijfolie
- tomatensaus
- bollen mozzarella
- grana padano
- naar smaak zout
- naar smaak peper