Stoofvlees met bier recept
- Porties: 5
Bron: Alfa Bier
Ingrediënten
- kilo Limousinvlees uit Schinnen; sukadelappen of nek, geen mager maar doorregen
- liter runderbouillon, niet te zout, want deze zal inkoken gedurende het stoven
- blikken Alfa super strong bier
- eetlepels Limburgse gladde mosterd
- gram soepgroenten in fijne blokjes
- teentje knoflook
- laurierblad, 2 jeneverbessen, 1 kruidnagel, peper en zout
- gram roomboter of boerenboter
- Bindmiddel