Flank Steak in Whiskey Marinade

Als je de BBQ aan wilt steken kan je alle kanten op als het gaat om wat er op gaat. Ga je voor vlees, vis, gevogelte of groenten op de BBQ? Ga je voor een low & slow bereiding of ga je grillen? De keuze is reuze. En als je dan hebt besloten om voor een lekkere steak te gaan, ben je er nog steeds niet. Want ga je voor een entrecôte, ribeye, picanha, skirt steak, of toch een ander deel van het rund? Als ik een tip mag geven: Ga eens voor de flank steak! Een prachtig stuk rundvlees met een malse structuur. Al lekker met alleen peper en zout, of gemarineerd in een whiskey marinade, zoals in dit recept!

• Tijd: 240 min
• Porties: 4

Bron: BBQ Junkie

Importeren in mijn kookboek