Burrata-Mousse
Ein inspirierendes Rezept für Burrata-Mousse | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- Gelatineblätter
- Debic Schlagsahne 32 %
- Büffelmozzarella
- Olivenöl
- Zitrone
- Saft
- Salz
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- Debic Braten & Backen
- Green-Tiger-Tomaten
- Bund Basilikum
- Pfeffer
- Fleischtomaten
- reif
- Debic Culinaire Original 20 %
- Romatomaten
- Zweige Basilikum
- Puderzucker