Tavuklu Fettucine Alfredo Tarifi
Kremalı bir sosun içinde hafifçe kızartılmış tavukla buluşan fettucine, evde kolayca hazırlanır. Hamuru el yapımı olarak hazırlayın, bu sayede makarnanın yapısı daha dengeli olur. Tereyağı ve sarımsakla aromatize edilen krema sosu, parmesanla birleşirken, pişirme sırasında kısık ateşte tutmak sosun yanmasını önler. Bu adım, sosun kıvamını ve tadını korur. Servis sırasında taze fesleğen ekleyerek tazeyi vurgulayın.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı un
- adet yumurta
- tatlı kaşığı tuz
- gram tavuk göğsü
- mililitre krema
- yemek kaşığı tereyağı
- diş sarımsak
- gram parmesan peyniri