Chocolade mole
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- Knorr Professional Gember Puree 750g
- Chili flakes
- Zwolse stoof kruiden Jonnie Boer
- Mole kruiden Jonnie Boer
- dl PX sherry
- dl Knorr Professional Gebonden Kalfsjus 1L
- pure chocolade 80%