Ragù per Arancini e Rosticceria

Ragù per Arancini e Rosticceria

Ragù per Arancini e Rosticceria un preparato utilizzato nelle gastronomie e rosticcerie delle città siciliane per realizzare i famosi ARANCINI SICILIANI e diverse ricette di rosticceria, tipo rovazzate, torte salate e sfoglie ripiene. Prepararlo è semplice, soltanto qualche suggerimento per la buona riuscita perché deve essere abbastanza denso e nello stesso tempo succoso. Ecco per voi la mia ricetta di famiglia, perfetta che vi farà fare sempre un figurone! Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci! Un abbraccio Tatiana

Fonte: Lamiabuonaforchetta

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Ingredienti

  • carne macinata
  • filo olio extravergine d'oliva
  • trito per soffritto
  • Mezzo bicchiere vino rosso
  • Vasetto concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe nero
  • noce moscata
  • acqua
  • q.b. piselli

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