Ragù per Arancini e Rosticceria
Ragù per Arancini e Rosticceria un preparato utilizzato nelle gastronomie e rosticcerie delle città siciliane per realizzare i famosi ARANCINI SICILIANI e diverse ricette di rosticceria, tipo rovazzate, torte salate e sfoglie ripiene. Prepararlo è semplice, soltanto qualche suggerimento per la buona riuscita perché deve essere abbastanza denso e nello stesso tempo succoso. Ecco per voi la mia ricetta di famiglia, perfetta che vi farà fare sempre un figurone! Adesso vi lascio alla lettura della ricetta e vi aspetto in PAGINA FB per un like...baci! Un abbraccio Tatiana
- Tempo: 70 min
Fonte: Lamiabuonaforchetta
Ingredienti
- carne macinata
- filo olio extravergine d'oliva
- trito per soffritto
- Mezzo bicchiere vino rosso
- Vasetto concentrato di pomodoro
- sale
- pepe nero
- noce moscata
- acqua
- q.b. piselli