Calamari fritti con panatura di mais | Buttalapasta

I calamari fritti con la panatura di mais sono davvero estremamente croccanti, si tratta di una variante dell’altrettanto valida ricetta dei calamari fritti in pastella senza uova. Se dunque siete amanti dei fritti di pesce e volete provare l’ebrezza di gustare sotto i denti degli anelli di calamari incredibilmente croccanti è proprio questa la ricetta che fa per voi. Potete servire questo piatto per una cenetta informale con gli amici oppure come pietanza di grande effetto durante un pranzo della domenica in famiglia, a voi la scelta! Ma ora andiamo a vedere come si realizza questo piatto, tenendo presente che, se non comprate dei molluschi già ben puliti, prima di tutto dovrete sapere come pulire i calamari alla perfezione prima di tagliarli ad anelli e procedere alla panatura con la farina di mais. Attenzione a quale tipo di farina usate, non va bene la fioretto perché per questa ricetta è necessaria quella precotta per polenta. Detto questo non resta che andare subito a radunare g…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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