Vegetarische Burger mit weißen Bohnen, Tomaten und Zucchini
HER MIT DEN VEGGIE-BURGERN! Diesen vegetarischen Burger aus weißen Bohnen, Zucchini, getrockneten Tomaten und Rucola müsst ihr unbedingt probieren! Habt ihr auch schon einmal Burger aus Hülsenfrüchten zubereitet?
- Portionen: 4
Quelle: bonduelle.at
Zutaten
- Für die Bohnenbratlinge
- Dosen weiße Bohnen von Bonduelle
- in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
- EL Tomatenmark oder, falls nicht vorhanden, Ketchup
- Haferflocken
- Ei
- Knoblauchzehe
- Thymian
- Pfeffer und Salz
- Für den Burger
- Burgerbrötchen
- Handvoll Rucola
- Zucchini
- Tomate
- Zwiebel
- Mozzarella-Kugel
- Olivenöl