Houmous de betterave : recette au miel et épices
Oubliez le houmous traditionnel que vous connaissez. Aujourd'hui, nous allons ensemble faire entrer la couleur et la douceur dans vos apéritifs avec une recette qui surprendra vos convives : le houmous de betterave au miel et aux épices. Une variation audacieuse et gourmande, qui transforme ce classique du Levant en une véritable expérience culinaire. Laissez-vous guider, c'est un jeu d'enfant et le résultat est absolument spectaculaire.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes pois chiches en conserve, égouttés
- grammes betteraves cuites sous-vide
- cuillères à soupe tahini
- cuillères à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe miel liquide
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café coriandre en poudre
- cuillère à café sel fin
- cuillères à soupe eau très froide