黄身を絡める旨辛照り焼き丼
こだわりの鮮やか黄身ごはんにのせたくなる卵茜美人を使ったコクのある旨辛照り焼きを丼にしました【材料】2〜3人鶏もも肉 2枚 （450gくらい）にんにくすりおろし 少々しょうがすりおろし 少々塩、こしょう 各適宜◾️調味料醤油 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1豆板醤 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1/2【作り方】1. 鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、しょうが、塩こしょうで下味をつけ、30分程度おく2.調味料は全て合わせておくフライパンに鶏肉を入れ、中火で焼いていく。鶏肉の下半分まで色が変わったらひっくり返す。全体的に色が変わるころ合わせた調味料を加える。火を強め、汁にとろみがついてくるまで煮からめる。3.あたたかいご飯にのせ、ねぎ、茜美人の卵黄をのせる。お好みで白入りごまをふって完成#NOSANのたまごをえらぼう#こだわりたまごで絶品レシピ#茜美人#月見#照り焼き#丼#照り焼き丼
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 2枚（450gくらい）
- にんにくすりおろし 少々
- しょうがすりおろし 少々
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- ご飯 null
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