Pasta ceci e gamberi
La pasta ceci e gamberi è un primo piatto gustoso che unisce sapori di mare e di terra. Il procedimento è rapido e facile, e il risultato un piatto delicato ma davvero riuscito, a mio parere. L'unica cosa a cui dovete stare attenti è di partire da ceci già cotti: in caso contrario, se partite cioè dai ceci secchi, ricordatevi di metterli a bagno per 12-24 ore e di farli bollire per almeno 1 oretta. Insomma, dopo aver associato i ceci con i gamberi, in una vellutata un po' di tempo fa, ho pensato di condirci anche la pasta, un abbinamento azzeccatissimo :P
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pasta
- gr di ceci già cotti
- gr di code di gamberi
- spicchio di aglio
- sale
- peperoncino
- erba cipollina
- olio di oliva extravergine