Piadina med rostade grönsaker och Västerbottensost
Snabb middag, lyxig lunch eller gott till fredagsmyset. Piadina med rostade grönsaker, mozzarella och Västerbottensost är en smakrik italiensk favorit med svensk twist. Vi fyller frasigt bröd med krämig mozzarella, tomatpesto och rostade grönsaker och ger allt en extra skjuts med Västerbottensost.
- Tid: 45 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- ca 10 cm zucchini
- röd paprika
- msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- förp mozzarella
- msk tomatpesto
- dl riven Västerbottensost
- st Loriana piadina bröd