Schweinsfilet-Kissen
Festlich, fein, überraschend: dieses Schweinsfilet-Kissen mit Ajvar und geschmolzenem Taleggio, ist der Star auf dem Weihnachtstisch.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Bratbutter
- Schweinsmedaillons
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Tranchen Bratspeck
- ausgewallte Blätterteige
- wenig Mehl
- Ei
- EL gemahlene Haselnüsse
- EL Ajvar oder rotes Pesto
- Taleggio oder Gruyère
- Zweiglein Thymian