Halloumi fajita's
Fajita’s zijn altijd een goed idee. Meestal bestaan de klassieke recepten uit tortilla’s met kip of rundvlees. In dit vegetarische recept komt uiteraard geen vlees voor. Je snijdt de kaas in reepjes en vervolgens bak je deze vervolgens in de pan.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olijfolie
- rode ui - gehalveerd en in ringen
- rode paprika in reepjes
- tl chilipoeder mild
- tl knoflookzout
- tl komijnpoeder
- halloumi
- tortilla’s - opgewarmd
- handjes spinazie
- el zure room
- verse koriander