Marinada de Hortelã para Aves e Carneiro
Esta marinada de hortelã combina frescor, doçura e acidez na medida certa para transformar carnes simples em pratos sofisticados. O molho de soja e o açúcar mascavo garantem um fundo rico e levemente caramelizado, enquanto a hortelã fresca e o limão trazem leveza e aroma irresistível. Ideal para temperar frango, peru ou carneiro antes de assar, deixando a carne macia, suculenta e cheia de sabor.
- Tempo: 10 min
- Porções: 1.5
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- ramos de hortelã fresca
- colheres de sopa de molho de soja
- colheres de sopa de açúcar mascavo
- colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- colheres de sopa de suco de limão fresco
- colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- colher de chá de alho picado ou amassado
- colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora