Doğaba Çorbası Tarifi: Yöresel Hakkari Lezzeti | Gastroguru.co
Geniş bir kapta kuzu kıymayı alın, içerisine pul biber, isot, karabiber, kimyon ekleyin. Kırık pirinci bir rondo yardımıyla 1-1,5 dakika kadar çekerek
- Süre: 45 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gastroguru.co
Malzemeler
- kuzu kaburga kıyması
- kuzu az yağlı kıyma
- su bardağı kırık pirinç
- yemek kaşığı pul biber
- yemek kaşığı isot
- çay kaşığı karabiber
- yemek kaşığı kimyon
- demet maydanoz
- yemek kaşığı un
- çay kaşığı kaya tuzu