Bolo de Pistáchio e Frutos Vermelhos com Creme de Hibiscus

Bolo de Pistáchio e Frutos Vermelhos com Creme de Hibiscus

Os corantes são muito utilizados na pastelaria. O Francisco prefere os naturais que, além de cor, têm o seu sabor característico. Com hibiscus vi preparar um creme leve de tom avermelhado que acompanha um biscoito de pistacho e frutos do bosque.

Fonte: 24kitchen.pt

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Ingredientes

Para o bolo de pistachio e frutos vermelhos
de pistáchio verde sem casca
clara de ovo
farinha de trigo
de açúcar branco
de manteiga sem sal
ovos
de farinha de trigo
de sal
de fermento em pó
de frutos vermelhos variados congelados
Para o creme de hibiscus
gde leite meio gordo quente
de flor de hibiscus seca
gde chocolate branco
folha de gelatina
de natas
de frutos vermelhos variados frescos
de pistáchios verdes

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