Mousse au chocolat au lait concentré sucré
Faire fondre le chocolat doucement au micro-ondes, ou au bain-marie. Le verser dans un saladier et ajouter le lait concentré. Bien mélanger. Fouetter la crème en chantilly ferme. Ajouter un tiers de la crème fouettée et mélanger vivement. Incorporer le reste de la crème fouettée délicatement, avec une maryse ou une cuillère, en soulevant bien […]
- Temps: 250 min
- Portions: 4
Source: Régilait
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Ingrédients
- de lait concentré sucré Régilait
- de chocolat noir pâtissier à 65% de cacao
- cl de crème liquide entière