Glace au four
Bjud på "brinnande" glass till efterrätt när ni firar något! Glace au four heter desserten på franska och den väcker alltid beundran. Ändå är den faktiskt ganska enkel att laga och går dessutom lätt att förbereda. Du kan lägga färska eller frysta bär på sockerkakan under glassen, om du vill. Istället för äggskal med sprit kan du sätta t ex tomtebloss i toppen.
- Portioner: 6
Källa: Matklubben
Ingredienser
- sockerkaksskivor
- Hemlagad glass
- äggulor
- dl florsocker
- dl vispgrädde
- msk vaniljsocker
- Marängtäcke
- äggvitor
- msk socker
- tsk vaniljsocker
- Garnering
- Mandelspån
- Äggskal
- Konjak eller annan sprit