秋田の味 横手やきそば
秋田県の郷土料理の横手やきそばのご紹介です。太い麺を使い、キャベツや豚ひき肉を入れて目玉焼きをのせ、福神漬を添えるのが横手焼きそばの特徴です。甘辛いソースが麺によく絡み、箸が止まらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 焼きそば麺 1玉
- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 100g
- 水 30ml
- オイスターソース 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 卵 1個
- サラダ油 小さじ1
- 福神漬け 20g
- 黒こしょう 適量